柑橘っ🍊
娘を送った帰り道、季節の柑橘詰め放題🍊なんてやっていました!ので勢いでチャレンジ😆 私は果物にアレルギーがあるので中々買わないのですが、たまに食べたくなります。 陽射しが気になるこれからは特にフレッシュなビタミンを欲しますしね✨ TVでは見たことあるのですが初めての経験♪結構難しかったけどモリモリに詰め...
先日夫が筍堀りに行ってきた為、大量の筍です😆
アク抜きは勢いでやっちゃいます!
余りに大量なので今年もご近所さんや友人にお裾分けしますが、友人の家では犬も食いつく様です🐕
春を感じさせてくれる筍ですが、春の不調にも一役買ってくれます💡
激しい寒暖差、年度変わりで生活環境の変化も大きい春は
『春眠暁を覚えず』
の様に日中眠気が襲ってきたりします。
これは身体が大きな変化で揺さぶられ自律神経が乱れてしまうから。
そんな時勢いよく生長する筍のエネルギーを取り入れてスッキリするのもおススメですよ✨
〈薬膳・中医学〉の視点からは
体にこもった熱を冷ます
熱による席や痰を改善
水の巡りを良くして浮腫みを改善
してくれますし、
カロリー低め
食物繊維多く
食感よく食べ応えがある
ので是非取り入れてみて下さいね♪