ヘルシーおにぎり🍙
こんばんは🌇 女性を応援するKAIZENBODYです💖 女性が輝く✨その内容は様々です。今は沢山の女性が働く時代にもなっていますよね。 そんな中よくご相談いただくのは、職場や自宅以外での食事🍽️ 例えば夜勤等で時間がバラバラだったりする時、帰宅してからだと遅いし食べてすぐ寝るのは…となるのでこんなおにぎりオススメで...
こんばんは⭐︎
私は5年ほど前から作り続けている調味料の1つに醤油麹があります。
塩麹は一時期よく取り上げられていましたが、醤油麹もとってもいいもの&使い勝手も良く、作り方はとーっても簡単!
ナムルに使うもよし、卵かけご飯に入れたら旨味もUP⤴️
普通のお醤油の様に使えます。
(焼くと焦げやすいのでお気をつけ下さい)
醤油麹はお醤油に比べ塩分濃度が低い上、旨味成分グルタミン酸がとても多く含まれており、過度な摂取をしなくても美味しく食事がいただけます♡
他にも
オリゴ糖が含まれているので、腸内環境が整う→免疫力も上がる、便通にもいい影響が!
ビタミンB1が多く、炭水化物の代謝を助けてくれ疲労回復にも繋がる
GABAも含んでいるのでリラックスしてストレス緩和も♪
作り方は綺麗なガラス瓶に麹を入れて、その上にお醤油をヒタヒタ+1cmくらいまで注ぎます。
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1日1回綺麗なスプーンで酸素が行き渡るように混ぜる。蓋は軽く乗せるだけ(麹に酸素供給)
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季節によりますが、1〜2週間でとろみがでてきたら完成です🤗
あとは蓋をして冷蔵庫で保管しながら使って下さいね。
美味しく綺麗に健康に✨のサポートの1つでした♪