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寒くなり汁物を必ず作ります
2023/10/25

豚汁→豚肉を入れるだけで美味しくなります。大根人参ごぼう蓮根、さつまいもか里芋。こんにゃくに大豆。

冬瓜汁→最近冬瓜を貰いました。「冬瓜」は冬の瓜と書きますですが、旬は夏。そのまま冷暗所で保存しておけば、冬までもつことから、漢字では「冬瓜」(とうが)と記すようになったとか。丸形、円筒形、楕円形などさまざまな種類があり95%が水分で、低カロリー。だし汁に醤油と、優しい味です。

庭のアイビーが伸びたので切って瓶に入れてみました。こんなちょっとしたことが嬉しい私です

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