7月29日「福神漬けの日」
福神漬をPRすることにより、 カレーライスの名脇役としての 食文化の継承や、他の食シーンへの拡大、野菜が不足しがちな現代人に福神漬による野菜摂取の促進等を願い、 七福神の 7(しち) 29(ふく) の語呂合わせでこの日に制定したそうです。 なんて偶然‼️今夜はカレーです。義母が福神漬けを買って来ます。 カレー...
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JAに久々行きました。ホワイトコーンを見つけました。珍しくて買ってみました。ホワイトゴーヤもありましたが緑のゴーヤが沢山あるので買うのはやめました。甘辛く食べやすいし日持ちするかと佃煮にしました。
白いとうもろこしの正体は、ピュアホワイトという品種のとうもろこし。このピュアホワイトは、黄色いとうもろこしに比べて糖度が高くて甘みが強いのが特徴。実がやわらかいため生のまま食べることもでき、サラダなどにトッピングすれば、とうもろこしの甘みとシャキシャキという食感が楽しめるとか。でも生ではちょいと抵抗が。
とうもろこしご飯にしました。