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紫玉ねぎ
2023/08/24

義母が作ってくれた紫玉葱。スライスしてサラダにしています。辛味もなく美味しいです

アントシアニン…アントシアニンに豊富に含まれているポリフェノールは、老化やがん、動脈硬化などの病気を予防する働きがあり、さらにアントシアニンには目の疲労を改善したり血液をさらさらにしたりするほか、脂肪の蓄積を防いで肥満になりにくくするダイエット効果も期待できるとか。

ケルセチン…脂肪を燃焼するほか体に脂肪を蓄えるのを防ぐ効果がある為、ダイエットのサポートに役立つ。ビタミンCの吸収率を高めて抗酸化作用を強化する働きもある。ケルセチンをビタミンCとともに摂取すると、ビタミンCの抗酸化作用が強くなりより高いアンチエイジング効果が期待できるとか

野菜にはそれぞれ色々な栄養素が含まれているので沢山摂りたいです。

仕事から帰ったら咲いていました。今夏3つ目

 

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