8月21日「女子大生の日」
1913年(大正2年)8月21日、東北帝国大学(現:東北大学)が女子受験生3人の合格を発表し、日本初の女子大生が誕生したことからだそうです。 女性は今では4年大学が多いでしょうが、30年ほど前、私の頃は短大が多かったです。 いや、計算間違い、40年も前でした。あーあの頃は若かった。 若い頃、行っていた懐かしいお店に...
卵は、必ず冷蔵庫にあります。
お値打ちなスーパーがあります。先日は2000円ごとに170円ぐらいで卵が買えると‼️
そのスーパーでは沢山買い物するので、3バック買えました。
ゆで卵を作る時、殻を剥くのにうまくいかず、モ〜となる事がありました。
娘が調べて「沸騰してから、冷蔵庫から出したての卵を入れる」と教えてくれました。
実践してみると…成功率100%‼️
「水から茹でる」と書いてあるのもあったので、一概には言えないかもですが。
茹で終わったら、お水で冷やすのも必要ですね。
![]()
ムニエルの時には、細かくしてマヨネーズと混ぜて、シイラにかけました。
日曜日、遅起きしてしまったけど、有意義に過ごしたいです。