きんぴら
「きんぴら」作っています。蓮根と人参です。 きんぴらとは、ごぼうなどの根菜を油で炒めて甘辛く味付けした日本の惣菜を指す言葉で、 代表例が「きんぴらごぼう」ですって。 小松菜も入れちゃおうかなと思っています 蓮根に含まれる豊富なビタミンCは、体の免疫力を高める栄養素で、レモンに匹敵する豊富なビタミンCは白...
「8(八)」と「18(十八)」で「八十八=米」という漢字になることから、
食の大切さを伝える食育活動を「健康食育」として普及させることが目的だそうです。
「食」は何より大切だと思っています。
外食はお金もかかりますし、食材を何を使っているか分からなかったりします。
美味しい物を食べるってことより、人との良い時間を過ごすという意味で外食をする感じです
季節の物、体に良い物を色々沢山とり入れたいと思っています。
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カレーはトマト缶を使いドライカレーを作る事が多いです。
今回は普通のカレーです。畑のナス、トマトも入れちゃいました。
トッピングに畑のゴーヤ、カボチャも美味しかったです。
「食」は家族、人の心を豊かにする物です。 お皿や盛り付けに少しこだわると楽しいです。
毎日毎日、作るのが面倒にもなりますがね。 楽しもう‼️と思おう‼️