9月4日「心を注ぐ急須の日」
急須を使った美味しいお茶の淹れ方セミナーを行っている 京都宇治茶の製造卸直販店「京都ほっこり庵七之進」の畠山友晴氏が 【きゅう(9)す(4)】の語呂合わせにちなんで9月4日に記念日を制定しだそうです。 色が気に入り買った急須です。全く高くなかったです。 私的には、高級そうに見える‼️とも思いました。でもそれよ...
まだまだ暑いです。家族の為に、ご飯作りは欠かせないことです
お肉か魚➕野菜を使った煮物や炒め物➕汁物が一般的です。
冬瓜を貰いました。冬瓜汁にしました。アゲと枝豆を入れました
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冬瓜には、ビタミンCやカリウム等の栄養素が豊富に含まれていて
他の野菜と比べてカロリーが低い野菜だそうです。
低カロリーなことに加えて、水分が多いため満腹感が得られやすく、ダイエットにも向いているそうですよ。
実は冬瓜は夏が出荷のピーク、夏の野菜なんですよね。
どうして冬の瓜と書くのでしょうか?
冬瓜の皮はきめが細かく、水分を失いにくいため、
冷暗所に置いておけば冬場まで保存ができる野菜【冬までもつ瓜→冬瓜】 これが名前の由来です。
冷蔵庫のない時代、瑞々しい野菜を冬場に食べられると大変重宝されていたようです。
食事、運動で努力して、体重↘️になったら 嬉しいのですが。